Appels à candidatures
Avis d'appels publics à la concurrence et appels à candidatures, notamment pour occupation du domaines public.
Mise en location du bar-restaurant sis 7 et 7 bis Place Jean-Louis Joubert - La Parée
Dans le cadre du projet de requalification du quartier de la Parée, le bar-restaurant l’Atlantic a été acheté par l’’Etablissement Public Foncier de Vendée (EPF 85) pour le compte de la ville. Une convention de remise en gestion a été signée entre l’EPF et la commune afin que la ville puisse louer ce bien. L’acquisition a porté sur les murs et le matériel mais pas le fonds de commerce, l’établissement était déjà fermé lors de son acquisition, c’est pourquoi la commune propose une location (avec licence IV) pour exploiter l’activité.
Ce bar-restaurant de 70 Couverts est idéalement situé au coeur du quartier de la Parée, directement sur le chemin vers la plage, aux abords de la place et de ses nombreuses animations en saison.
L’établissement a fait l’objet de travaux de remise en état (matériel, sécurité…) en 2023 et d’une occupation pendant la période estivale.
La partie ex-hôtel reste gérée par la commune (occupation réservée à des saisonniers), les espaces sont séparés et sécurisés afin de permettre les deux activités sans télescopage. Une entente en bons voisins sera tout de même nécessaire, notamment pour le bon accès des fournisseurs et pour le stationnement du personnel et des occupants.
La commune attend que l’exploitant propose une restauration de type cuisine familiale, la formule brasserie est possible mais pas de restauration rapide. Des propositions d’animation pourront être faites (ex : formule brunch, snack…), la vente à emporter est possible, tout comme l’option bar.
Il est attendu des concurrents un engagement écrit de démarrage de l’activité au plus tôt (avant la saison estivale 2024- soit au plus tard le 1er juin 2024) pour une durée d’une année reconductible.
Les candidats devront transmettre un dossier comprenant une présentation de l’activité proposée (fréquence d’ouverture envisagée, offre commerciale, cartes et menus, …),
L’inscription au registre du commerce (cas échéant), les références professionnelles, les garanties financières et un compte prévisionnel d’exploitation (expert-comptable, banque).
L’établissement est visitable sur RVD à : mairie@bretignollessurmer.fr
Cette présentation de la consultation s’accompagne des pièces suivantes :
– Règlement de consultation,
– Projet de contrat, Plan des surfaces, Visuels.
Les candidatures sont à transmettre avant le 22 février 2024 à 16 heures à la Mairie de Bretignolles sur Mer dans l’un des 3 formats suivants :
– Courrier : Mairie de Bretignolles sur Mer –BP24 – 85470 BRETIGNOLLES SUR MER (02.51.22.46.00),
– Remise à l’accueil de la mairie,
– Envoi par mail à : mairie@bretignollessurmer.fr
Avec la mention « Location du restaurant sis 7 et 7 bis Place Jean-Louis Joubert – ne pas ouvrir »